范诺维蒂维
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范诺维蒂维

范诺维蒂维酒庄(Vinnovative

深受欢迎的意大利酿酒商Alessandro Gallici的新酒庄

虚拟酒厂和高度灵活的酿酒服务可以满足LaithwaitesLW)对美酒的需求

起源于意大利东北部,但现在已扩展到意大利的每个角落

Alessandro Gallici)和(Franco Canciani)的双人品牌


介绍:




范诺维蒂维酒庄是Franco CancianiAlessandro Gallici合作开设的新公司,这是一个双人品牌,极具创意并且具备强大的葡萄酒酿造能力。他们运用虚拟酒厂这种现代化的理念,提供极度灵活的葡萄酒服务。他们自己并不拥有任何酒窖,但他们知道最好的葡萄生长在哪里,通过与不同酒窖进行合作,他们可以准确地为客户提供想要的葡萄酒。

 

起源:


我们最初认识Alessandro Gallici是在巴尼尔Banear酒庄,一个位于威尼托(Veneto)的联合经营企业,同样我们最初也是在威尼托买下了VisionarioBaccana Pinot Grigio两种葡萄酒。Alessandro Gallici1998年开始在此创业的,并且他在2003年遇到了我们的买家(Thomas Woolrych)。ThomasAlessandro都很喜欢探索不同的葡萄酒的调配,并不断进行尝试。出访时,Thomas常抱有非常开放的态度,并常说“给我看看你都有什么好东西”。在大约品尝了300份葡萄酒样品(Franco揉了揉他的眼睛,说“那种经历简直太糟糕了”)之后,开发出了Visionario葡萄酒——一种由当地多个品种的葡萄混合调配而成的葡萄酒。


范诺维蒂维酒庄——如何开始:

AlessandroFranco与巴尼尔一起合作了10年,然而在2010年,他们决定另起炉灶。他们的行事风格简单,因此并没有雇佣别人,也没有收购任何葡萄园或者酒庄。当然,Franco开玩笑说,他曾经在西西里岛拥有约半公顷的苏维浓纳斯Sauvignonasse)白葡萄园,其实那是他的祖母的葡萄园。


虽然他们并不拥有葡萄园或者酒窖,但由于他们在葡萄酒酿造方面具有丰富的专业知识,并对许多酒窖具有深刻理解,他们相信他们可以提供最灵活,同时也是最物美价廉的葡萄酒酿造服务。他们可以在意大利任何他们认为最好的地方,选择最好的葡萄,与最符合他们要求的酿酒厂合作,酿造最好的葡萄酒。


因此,目前Visionario白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒均产自Cantina Valle,一个靠近乌迪内(Udine),位于的里雅斯特(Trieste)西北部的酒庄,而Alessandro Gallici Prosecco葡萄酒则产自Bosco Malera酒业,一个拥有多处酒庄的大型联合经营企业。


他们想要为LW开发一种Visionario红葡萄酒,为此,他们就想到了西西里产区(Sicily)。因此可以说他们既具有主动性,同时又可以顺势而为,只要向他们简单描述心仪的葡萄酒,他们就能为你选择最好的产地、酒窖和团队来进行生产。他们在接下来一年中将会四处访问考察,挑选他们想要的葡萄品种,列举出一些会直接影响成品酒的口感的工艺。同时,他们还将继续为Visionario红葡萄酒开发寻找新的葡萄产区和品种。


Cantina ValleVisionario的产地):

这是一个典型的家族经营式的酒庄,在的里雅斯特西北部,斯洛文尼亚(Slovenia)边境靠近乌迪内的地方。由Luigi Valle创建,他是该地区的酿酒先驱,因为他是意大利第一位具有酒类研究学位的人。如今,酒庄由他的两个儿子,PaoloMarco和他的女儿一起经营。


Luigi是家族中第一个进入葡萄酒酿造行业的人,甚至在20世纪60年代,就有关于他的葡萄酒的报道。记者Igor Mann在意大利航空的飞机上品尝过Luigi的赤霞珠(Cabernet)葡萄酒之后大加赞赏。


Luigi的职业生涯是传统与现代理念的完美结合。甚至在今天,他也会选择在丘陵中的生态棚里种植数量稀少的当地葡萄品种,而尤其在以前,他也会尝试种植新的葡萄品种,看看他们是否适合当地水土,并且由此而发展出了闻名遐迩的赤霞珠品牌。他弃用了老式的葡萄压榨机,而选择了更加温和、现代的卧式液压机,并使用充注氮气的灌装方式,以求最大限度的保留葡萄的果香,这种灌装方式虽然现在很普遍,但在当时,Luigi却是使用这种方法的第一人。




范诺维蒂维酒庄是由两位具有丰富葡萄酒酿造经验的意大利北方葡萄酒酿造师,Franco CancianiAlessandro Gallici2010年创立的一家相对年轻的创业公司。当他们从巴尼尔退出而创建新的公司时,我们选择与他们一起,与Alessandro一起继续生产Visionario白葡萄酒。从那之后,他们相继开发出了Visionario玫瑰红葡萄酒和Alessandro Gallici Prosecco葡萄酒品牌。目前,他们正在普利亚(Puglia)区和西西里区与Laithwaite合作开发新的葡萄酒品牌。